Soslu çöpşiş (K-007)

Soslu çöp şiş, genellikle küçük parçalara kesilmiş etin, özellikle dana veya kuzu etinin şişlere dizilerek ızgarada pişirilmesiyle yapılan bir yemektir. Soslu çöp şiş, pişirme sürecinde özel olarak hazırlanan bir sosla marine edilir. Pişirme süresince etler sosla buluşarak lezzetlerini daha da artırır ve etin üzerine hoş bir doku ve aroma katar. Soslu çöp şiş, genellikle sıcak olarak servis edilir ve yanında pilav, lavaş veya salata gibi garnitürlerle sunulabilir.