Kuzu But (K-023)

2800 GR - 3000 GR Arasıdır. Kuzu butu, kuzunun arka kısmındaki bacak bölgesinden elde edilen, etli ve lezzetli bir parçadır. Kuzu etinin en gözde kısımlarından biridir. Kuzu butu kemiklidir. genellikle yavaş pişirme yöntemleriyle kullanılarak etin daha sulu ve lezzetli olmasını sağlar. Kemiksiz butlar ise pratik tariflerde tercih edilen bir seçenektir, çünkü eti ayırma işlemi kolaydır. Kuzu butu, güveçlerde, kavurmalar da, ızgarada veya fırında pişirilerek çeşitli lezzetli yemekler hazırlanabilir.