İçli Köfte (K-057)

İçli köfte, geleneksel bir Türk yemeği olan, iç harcıyla doldurulmuş ve kızartılmış bir hamurun birleşiminden oluşan bir atıştırmalık veya ana yemektir. İç harcı  kıyma, soğan, ceviz, baharatlar ile hazırlarız. Dış hamur ise  ince bulgurun yoğrulmasıyla hazırlanır ve iç harçla sarılır. Sonrasında oval şekil verilerek kızgın yağda kızartılır. İçli köfte, çeşitli soslar veya yoğurtla servis edilerek sunulur. Hem lezzetli hem de görsel olarak çekici olan içli köfte, özel davetlerde, partilerde veya günlük yemeklerde tercih edilen popüler bir Türk lezzetidir.